Novedades

LÚPULO: COMO CONCEPTO

Como toda la información relacionada con el cannabis que vamos descubriendo, en este caso hemos encontrado a un familiar muy cercano al cannabis, de la familia de las Cannabáceas: el Lúpulo (Humulus lupulus), una de las tres especies de plantas del género humulus. Al igual que el cannabis, el...
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REPRODUCCIÓN DEL LÚPULO

  Este sistema reproductivo garantiza multiplicar las mismas características de la planta original (en especial el sexo). Esto significa que si la planta original es hembra también lo serán sus descendientes por este medio. Estos medios de reproducción no adelantan ni aumentan en lo más mínimo...
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CULTIVO DE LÚPULO:

El lúpulo es una planta dioica (*), produce flores machos y hembras en distintas plantas o píes. Una vez que las plantas han echado la flor, es fácil distinguir entre las plantas hembra y la planta macho.    (*) Una especie dioica es aquella en la que hay individuos machos e individuos...
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LAS LEVADURAS CERVECERAS: Conceptos básicos

  Recopilación: Como sabemos, NO SON LOS CERVECEROS LOS QUE HACEN CERVEZA, SON LAS LEVADURAS. Todo el proceso de cocción, incluso comenzando desde el malteado de la cebada (que usualmente realiza el maestro maltero) hasta el hervor y enfriado del mosto dulce son para poder ofrecerle a LA...
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AYUDA PARA LOS “SIN ESPUMA”

Fuente: Cerveceros Caseros de España    "Mi sugerencia para los cerveceros caseros sin espuma es que existe otro probable culpable para la mayor parte de las cervezas caseras sin espuma – LAS MALAS FERMENTACIONES.  Creo que la mayor parte de LAS CERVEZAS SIN ESPUMA son resultado de...
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¿PARA QUE PREPARAR UN INÓCULO?

  Inóculo: Por  Diego Perrota Lo primero que hay que decir es que la palabra anglosajona “starter” puede traducirse en castellano como “inóculo”, dicho esto pasemos a ver como preparamos un inóculo. Pero antes aclaremos algunos conceptos usados en el texto para mejor comprensión. Densidad...
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